使用茶叶冷库冷藏保鲜茶叶时应注意什么

作者:聚鑫制冷 日期:2018-09-12 浏览:172


    人民在发展,社会在进步。我们的生活质量也不断提高。对茶叶的要求也越来越高,本章就由冷库建造公司小编为大家分享茶叶冷库方面问题,如下:
在自动控制状态下,鲜茶进入库内后,可进行最佳冷藏运行。如果对品质特别优的茶叶保鲜,冷库内温度以0-2℃为好。
    名优绿茶在冷藏过程中,由于冷库内外湿度相差较大,从库内取茶叶时,应先将茶袋搬出库房,待袋内茶叶逐步升温至接近室温时才可拆开袋口。如果出库后随即打开茶袋,空气中的水蒸气遇温度较低的茶叶,会液化成小水珠而使茶叶受潮,加速茶叶陈化。
    在茶叶贮藏前,尤其是新冷库初次使用前,或者使用中库内相对湿度超过65%时,应及时进行换气排湿。冷库长期使用后,库内会出现异味,对茶叶品质不利,应及时换气,一般要求2~3年应对库房进行一次彻底清扫,以保持库内清洁和空气清新。

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